Johanna Maier – Gewürze
Am Dorfplatz 1
A-5532 Filzmoos
Produkte
Gewürze und Kräutermischungen
Sinnlich würzen mit Johanna Maier
Johanna Maier ist die erste und bislang einzige Köchin, die vom Guide Michelin mit zwei Sternen und vom Restaurantführer Gault-Millau mit vier Hauben ausgezeichnet wurde – eine beachtliche Leistung, die ihre ideenreiche, regional geprägte Küche auch voll und ganz verdient. Besonderen Wert legt Johanna Maier beim Zubereiten ihrer köstlichen Speisen auf hochwertige Kräuter und Gewürze, mit denen das Kochen erst so richtig lustvoll wird. Erst sie bringen uns die Aromenvielfalt der Natur wirklich näher: blumig, fruchtig, würzig, holzig, balsamisch, erdig ...
In ihrer Manufaktur hat Johanna Maier nun zahlreiche eigene Gewürz- und Kräutermischungen zusammengestellt, die jede Speise bereichern: Von orientalischen Gewürzen über vegane Tofuwürzungen bis hin zu Mischungen für eine süße Küche, hier ist alles dabei. Wir möchten Ihnen hier nur einige ausgewählte Gewürze vorstellen – viele, viele weitere finden Sie natürlich in Ihrem Maximarkt!
Erdbeer-Sesam-Pfeffer
Die fruchtig-nussigen Pfeffer-Aromen sind ein geschmackliches Highlight auf Geflügel, Ente, Fisch, Sushi, Meeresfrüchten, Salat, Obst, Spargel und Mozzarella. Sie verleihen Chutneys, Eis und Desserts eine spannende Note und überraschen als Dreamteam in Bowlen, Drinks und Cocktails.
Ayurvedisches Masala
Die Gewürzmischung hebt mit ihrem würzig-warmen, nicht sehr scharfen Geschmack Currys, Getreide-, Kartoffel-, Tofu- und Reisgerichte in andere Sphären. Der wohlige Charakter fügt sich wunderbar in Suppen, Saucen und Lassis ein. Für eine schnelle kulinarische Reise nach Indien einfach ein Masala-Omlette zubereiten.
Spicy Pasta
Wer starke Gefühle auch gerne im Essen genießt, greift zu Spicy Pasta. Die Würze schärft Pasta-Saucen, Aufstriche und Dips, Schaf- und Frischkäse, mediterranes Gemüse wie Auberginen und Zucchini, Hülsenfrüchte, Chili con Carne, Reis, Tofu, Bratkartoffeln, Kurzgebratenes, Meeresfrüchte und Lachs.
